Acerca del chef

Sergio Gonza, oriundo de Manizales, es un chef apasionado por los viajes, la autenticidad culinaria, pero principalmente ocupa su tiempo en la búsqueda constante de ingredientes, sabores y aromas únicos. A lo largo de sus recorridos por Suramérica y Centroamérica, Sergio ha aprendido técnicas y recetas que aportan una personalidad única a su cocina, combinando tradición y creatividad.

La Cocina como Experiencia es el metodo desarrollado personalizar cada evento, Sergio se enfoca en satisfacer las expectativas de sus clientes, creando menús hechos a la medida. Desde platos autóctonos hasta propuestas innovadoras, su habilidad para transformar ingredientes locales en experiencias culinarias excepcionales hace que cada comida sea especial.